Los proyectos galardonados son Aires del Apartadero, promovido por Lydia Domínguez Tejera; en el apartado de Iniciativa Empresarial; y Vitisost, de César Manuel Perdomo Martín, en la categoría de Idea Empresarial

El acto, presidido por el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Javier Parrilla, se celebrará a las 18.00 horas en el Palacio Insular

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, entrega mañana martes, 17 de noviembre, los Premios Agrojoven 2019, en un acto que tendrá lugar a las 18.00 horas en el Palacio Insular.

Los ganadores de este concurso de proyectos en el medio rural de Tenerife, que organiza la corporación insular, son, en el apartado de Iniciativa Empresarial, Aires del Apartadero, promovido por Lydia Domínguez Tejera, sobre producción ecológica de frutales y hortalizas; y en la categoría Idea Empresarial, el proyecto Vitisost, de César Manuel Perdomo Martín, que está dirigido a la producción de uva ecológica para la elaboración de vino utilizando métodos de cultivo tradicionales. 

Aires del Apartadero es un proyecto de agricultura ecológica certificada. Su principal cultivo es la frambuesa y, en menor escala, la mora, el durazno, el aguacate y el higo, aunque también el melón, la sandía y algunas hortalizas. La explotación, ubicada en el municipio de Fasnia, cuenta con un total de 1.100 plantas de frambuesas, 300 de moras, 37 durazneros, cinco aguacateros y dos higueras. La promotora de Aires del Apartadero es Lydia Domínguez Tejera, que posee formación en administración y finanzas, así como en enología e industrias alimentarias. También cuenta con amplia formación en agricultura ecológica. Los cultivos de frambuesa y mora se realizaron en enero de 2018 y sus primeros frutos se comercializaron en junio de ese mismo año.

Por su parte, la idea empresarial propuesta por César Manuel Perdomo Martín consiste en la producción de uva ecológica para la elaboración de vino, utilizando métodos de cultivo tradicionales, en una finca situada en la zona de El Riego (Carretera TF-13, Tejina-Punta del Hidalgo). El proyecto no solo busca la producción y comercialización de uva, sino también la recuperación de superficie de cultivo abandonada y su conversión a agricultura ecológica. El producto que constituirá la oferta de la empresa es la uva ecológica, siempre con variedades canarias (negramol, malvasía y listán negro) y, aunque se trata de un producto conocido, lo que le diferencia de otros similares en el mercado es su forma de producción, y por consiguiente, su calidad final.

El promotor de la idea ha estado formándose desde algunos años en el sector, desde maquinaria agrícola; manipulador de productos fitosanitarias; jardinería, cata de vinos, mieles y quesos, y agricultura ecológica especializada en viñedo, además de participar en el programa Erasmus en Borgoña sobre viticultura y enología.